Forno a Gás Fatto Ignis 40R – Pedra Rotativa Profissional Ø 40 cm

O Forno a Gás Fatto Ignis 40R foi desenvolvido para entregar desempenho profissional com máxima uniformidade de assado e controle preciso de temperatura.

Equipado com pedra redonda em cordierita Ø 40 cm, com 2 cm de espessura, garante alta retenção de calor e rápida recuperação térmica, ideal para produções contínuas.

O grande diferencial do modelo é o sistema de rotação automática da pedra, que elimina a necessidade de girar manualmente a pizza, proporcionando cocção homogênea, bordas bem desenvolvidas e fundo selado de maneira equilibrada.

O forno conta com queimador duplo de 7,5 kW, atingindo temperaturas superiores a 450 °C, permitindo assados no padrão napolitano profissional.

Para maior segurança, possui válvula com corte automático de gás, que interrompe o fornecimento caso a chama se apague acidentalmente.

Mesmo com sistema rotativo integrado, o modelo pesa 23 kg, mantendo excelente equilíbrio entre robustez estrutural e portabilidade.

Controle Digital Integrado

O Ignis 40R possui termômetro digital com dupla leitura, monitorando:

• Temperatura da pedra (inferior)

• Temperatura interna (superior)

O módulo eletrônico pode ser alimentado por:

• 4 pilhas AA (inclusas)
  ou

• Porta USB-C, via powerbank ou carregador

A rotação automática utiliza o mesmo sistema de alimentação do termômetro.

A ignição automática funciona com 1 pilha AA dedicada (inclusa).

Especificações Técnicas

• Forno a gás com pedra rotativa

• Queimador duplo – 7,5 kW

• Pedra de cordierita Ø 40 cm

• Espessura: 2 cm

• Temperatura superior a 450 °C

• Sistema de rotação automática

• Termômetro digital com dupla leitura

• Alimentação: 4 pilhas AA ou USB-C

• Ignição automática com 1 pilha AA

• Sistema de segurança com corte automático de gás

• Controle frontal de chama

• Isolamento térmico profissional

• Peso: 23 kg

• Dimensões externas aproximadas: 60 x 55 x 35 cm

O que vem na caixa:

• Acompanha mangueira e registro de conexão rápida

• Inclui 1 pilha AA (ignição) + 4 pilhas AA (sistema eletrônico)

• Pá de Enfornar perfurada 35cm
• Escova de limpeza
• Cortador profissional 10cm

Fatto Ignis 40R – rotação automática, potência extrema, segurança integrada e controle digital de alto nível.